Ilmastoruokaviikko kannustaa syömään kasviksia

Lohjan kouluruokailussa vietetään kerran vuodessa ilmastoruokaviikkoa. Viikon aikana koululaisia kannustetaan kiinnittämään huomiota ruoan ilmasto- ja terveysvaikutuksiin. Ilmastoruokaviikolla päivittäisten ateriavaihtoehtojen päästövaikutukset on laskettu ja kerrottu. Oppilaita muistutetaan, että lihan ja muiden eläinperäisten tuotteiden vähentäminen pienentää merkittävästi ruoan ilmastovaikutuksia. Kasvisruokaa kannattaa maistaa, sillä jo yksi liha-annos viikossa vähemmän on ilmastoteko!